전현무계획4 대전 궁중 육개장 노포 맛집 위치 및 방문팁

본격 리얼 길바닥 먹큐멘터리 프로그램 '전현무계획'이 시즌4로 돌아왔다. 7월 3일 금요일 밤 9시 10분에 첫 방송된 <전현무계획4>에는 전현무는 콘텐츠 홍수 속에서 시즌4까지 올 수 있게 된 것에 감사의 마음을 전하며, 전현무계획 시즌4의 첫 방송을 '시청자계획'으로 시작하였다. 

 

이날 전현무와 곽튜브가 시청자의 추천을 받아 방문한 곳은 대전. 전현무는 "시청자 분이 대전 노포 근본, 반백년 넘은 집, 사장님 친척이 조선시대 수라간 상궁 출신이라 그 레시피를 물려받은 곳이라고 강력 추천한 곳"이라 첫 번째 방문할 맛집을 소개하며 기대감을 높였다. 

 

이번 글에서는 첫 방송을 시작한 <전현무계획4>에서 전현무, 곽튜브가 첫 번째로 방문한 대전의 궁중 육개장 노포 맛집에 대해 자세히 알아본다. 

 

(사진:MBN)

(사진:MBN)

 

1. 전현무계획4 대전 궁중 육개장 노포 맛집은 어디? 

전현무계획4 첫 방송에서 전현무, 곽튜브가 방문한 대전 궁중 육개장 노포 맛집은 '명랑식당'이다. 

 

명랑식당은 1975년 개업한 이래 50년이 넘는 세월 동안 오직 '육개장' 단 하나의 메뉴만으로 대전을 평정한 전설적인 노포이다. 중소벤처기업부 인증 '백년가게'로도 선정된 이곳은 대전 현지인은 물론 전국 미식가들이 손에 꼽는 대한민국 대표 육개장 명가이다. 

 

명랑식당의 육개장은 조선 시대 순종 임금의 수라간 상궁이었던 창업주의 고모로부터 전수 받은 레시피를 그대로 고수하고 있다. 

일반적인 육개장에 흔히 들어가는 고사리, 토란대, 숙주나물, 당면 등은 들어가지 않고, 오로지 잘게 찢은 소고기 양지와 엄청난 양의 대파만으로 승부한다. 

 

고기가 귀하던 시절 채소로 양을 늘리던 방식이 아닌, 고기와 대파 위주로 끓여내던 오리지널 궁중식 육개장의 형태를 그대로 유지하고 있다. 

 

이 집의 육개장은 사골 육수를 베이스로 엄청난 양의 대파를 넣고 뭉근하게 오래 끓여내기 때문에, 파에서 나온 자연스러운 진액 성분으로 국물이 매우 걸쭉하고 진하다. 국물이 진하고 걸쭉하지만, 끓이는 내내 고기 기름을 꼼꼼하게 일일이 걷어내기 때문에 표면에 기름기가 거의 없이 아주 깔끔하고 개운하다.

 

게다가 방송에서 전현무가 놀랬듯이 파와 고기가 리필이 가능해 푸짐하게 먹을 수 있다는 점도 이 집이 사랑받고 있는 이유 중 하나이다. 

 

(사진:MBN)

(사진:MBN)

(사진:MBN,채널S)

 

2. 전현무계획4 대전  궁중 육개장 노포 맛집 위치 및 방문팁

전현무계획4 첫 방송에서 전현무, 곽튜브가 방문한 대전 궁중 육개장 노포 맛집 명랑식당은 대전역 인근에 위치한 식당으로 대전역 3번 출구에서 도보로 약 8~10분 거리에 위치해 있다. 전용주차장은 없어 자차로 이동 시 인근 공영주차장을 이용해야 하니, 가급적 대중교통을 이용하는 것을 추천한다. 

 

이곳은 오전 11시부터 오후 3시까지, 점심시간에만 딱 4시간 한정으로 영업을 한다. 저녁 식사나 늦은 오후에 방문하면 맛볼 수 없으니 무조건 점심 동선으로 계획을 해야 한다. 

 

오직 '육개장' 단일 메뉴만 취급하기 때문에 자리에 앉아 인원수만 말하면 뚝배기가 거의 곧바로 서빙된다. 덕분에 대기 줄이 길더라도 회전율이 굉장히 빠른 편이다. 

 

- 위치 : 대전 동구 태전로 56-20 명랑식당

- 영업시간 : 11:00~15:00 (매주 일요일 정기휴무)

- 전화 : 042-623-5031

- 대표메뉴 : 육개장 10,000원, 파개장 10,000원, 파전 15,000원 등 

 

 

3. 전현무계획4 대전 육개장 노포 맛집 근처 가볼만한곳

전현무계획 시즌4 첫 방송에서 전현무, 곽튜브가 방문한 대전 궁중 육개장 노포 맛집은 '명랑식당'은 대전역에서 멀지 않은 삼성동 골목길에 위치해 있어 대전 여행의 시작이나 마지막에 들르기 좋다. 다만 점심장사만 하기 때문에 가급적이면 늦지 않게 방문하도록 여행 동선을 세우는 게 좋다. 다음은 대전역 근처에 가볼 만한 명소들이다. 

 

• 소제동 카페거리 : 대전역 동광장 뒤편에 위치한 소제동은 옛 철도관사촌 건물을 감성적인 레스토랑, 갤러리, 카페로 리모델링하여 대전의 새로운 복합 문화 공간이자 뉴트로 핫플레이스로 떠오른 곳이다. 골목 구석구석을 산책하며 아기자기한 매장을 발견하는 재미가 있다. 
• 대전중앙시장 : 대전역 서광장에서 도보로 바로 연결되는 대전중앙시장은 100년이 넘는 역사를 자랑하는 중부권 최대 규모의 전통시장이다. 대전 여행의 시작이나 끝에 들러 로컬 먹거리를 탐방하기에 최적의 장소이다. 
• 성심당 : 대전의 상징과도 같은 곳으로 시그니처인 튀김소보로와 부추빵 외에도 수많은 종류의 고품질 베이커리를 만나볼 수 있다. 

 

지금까지 전현무계획 시즌4 첫 방송에서 전현무, 곽튜브가 방문한 대전 궁중 육개장 노포 맛집은 '명랑식당'에 대해 자세히 알아보았다. 전현무계획 시즌4 첫 방송인만큼 시청자의 추천에 의한 '시청자계획' 특집으로 진행된 만큼 맛집에 대한 시청자들의 관심도 높았다. 

 

정통 궁중 육개장 레시피를 고수하고 있는 맛집 명랑식당을 방문하고 싶다면, 점심영업이 끝나기 전에 방문해야 한다는 것을 잊지 말고, 위에서 소개한 대전역 근처에 함께 가볼 만한 대전의 명소들과 함께 여행 계획을 세워보길 바란다. 

 

한편 새롭게 시작한 전현무계획4는 매주 금요일 밤 9시 10분, MBN과 채널S에서 방송된다.