여름보양식 #미식여행1 여름 보양식 따라 떠나는 미식여행 한국의 여름철은 무덥고 고온다습한 날씨로 인해 많은 땀을 흘리게 되고 이는 수분 부족으로 이어져 혈액순환이 나빠져 쉽게 지치고 피로해져 질병에 노출되기 쉬워진다.. 그래서 예로부터 여름철이 되면 떨어진 체력과 기력을 보충하기 위한 보양식을 먹는 것이 한국의 문화로 자리 잡았다. 보양식은 무너진 면역체계를 바로 세워 몸을 건강하게 해주는 음식을 말하는데 대표적인 여름 보양식으로는 삼계탕, 장어구이, 추어탕, 콩국수가 있다. 그러나 보양식이 몸에 좋은 음식이지만 대사증후군이나 만성질환을 앓고 있는 사람에게는 오히려 건강에 해가 될 수 있다. 이럴 때는 보양식보다는 여름 제철음식이자 여름의 대표 과일인 수박, 참외, 포도가 더 좋다. 이들 제철 과일은 수분이 풍부하고 포도당과 과당의 체내 흡수율이 높아 기력회.. 2024. 4. 26. 이전 1 다음
