전현무계획 서울 함박스테이크, 꼬리곰탕, 우설 구이, 주물럭 맛집 총정리

MBN과 채널S에서 방송되는 전현무계획2에서는 전현무와 곽튜브 그리고 특별 게스트로 김준현이 함께 서울의 다양한 소고기 맛집을 탐방하는 '소 한 바퀴' 특집이 방영되었다. 이 날 방송에서는 남영동 소재의 한우 주물럭 맛집, 잠실의 함박스테이크 맛집, 그리고 영등포 소재의 꼬리곰탕 맛집까지 시청자의 침샘을 자극하는 다양한 음식이 눈길을 끌었다. 특히 이번 방송에서는 출연진 모두가 방문한 경험이 있는 단골 맛집을 추천해서 방문한 만큼 더 진정성이 느껴져 더 많은 관심이 갔던 회차였다. 이번 글에서는 전현무계획 '소 한 바퀴' 특집에서 소개된 서울 소재의 함박스테이크, 꼬리곰탕, 한우 우설구이와 주물럭 맛집에 대해 자세히 알아본다. 
 

1. 전현무계획 서울 잠실 함박스테이크 맛집

(사진:채널S)

 
전현무계획 방송에서는 곽튜브가 대학 시절부터 즐겨 찾던 잠실의 튀김 함박스테이크 집이 소개되었다. 전혀 맛집이 있을 것 같아 보이지 않은 상가 지하에 위치한 이 맛집은 전통 경양식 스타일의 함박스테이크를 전문을 하는 식당 '정순함박'이다.   
 
이 집은 두툼한 패티와 진한 소스가 조화를 이루며, 특히 튀김 함박으로 유명하다. 바삭한 겉면과 촉촉한 속살이 어우러져 독특한 식감을 제공한다. 출연진은 함박 햄버거, 오리지널 함박 스테이크, 튀김 함박 스테이크를 맛보며 후쿠오카 함박스테이크 보다 더 맛있다며 육즙이 터지는 맛에 감탄을 하며 음식을 즐겼다. 그리고 SNS 인기 맛집이라는 것이 이해되는 MZ세대들을 좋아할 맛이라며 할머니가 만들어주는 함박스테이크의 풍미에 깊은 인상을 받는 모습을 보였다.  
 
- 위치 : 서울 송파구 옴림픽로35길 112 장미 B상가동 지하층 40-2호 정순함박 잠실 본점
- 영업시간 : 월~토요일 10:00~21:00 (매주 일요일 정기휴무)
- 대표메뉴 : 함박스테이크 12,800원, 튀김함박 15,200원, 궁극의 버거 17,900원
 
 

2. 전현무계획 서울 영등포 꼬리곰탕, 방치탕 맛집

전현무 추천으로 방문한 전현무의 단골집인 꼬리곰탕 맛집은 영등포에서 오랜 전통을 자랑하는 꼬리곰탕 전문점 '덕원'은 진하고 깊은 맛의 꼬리곰탕과 방치탕이 대표 메뉴인 집이다. 이미 독특한 감칠맛 나는 국물과 풍부한 맛으로 유명해 허영만의 '백반기행'과 '수요미식회' 등 다양한 방송에서도 소개된 찐 로컬 맛집이다. 
 
전현무, 곽튜브는 꼬리곰탕과 중토막을 맛보며 맑은 국물의 깊은 맛과 부드러운 고기의 식감에 만족하였다.
 
- 위치 : 서울 영등포구 버드나루로6길 6 덕원
- 영업시간 : 월~금요일 09:00~21:00 / 토~일요일 10:00~20:00 (15:30~17:00 브레이크타임)
- 대표메뉴 : 꼬리곰탕 23,000원, 중토막 25,000원, 방치 42,000원
 

3. 전현무계획 서울 남영동 한우 주물럭, 우설구이 맛집

(사진: MBN)

 
방송에서 김준현의 추천을 출연진이 방문한 남영동 소재의 한우 주물럭 맛집은 '초원'이다. 이 식당은 숙대입구역 인근에 위치한 소고기구이 전문점으로 최고급 한우1++ 고기를 선별하여 숙성 후 얇게 슬라이스 한 한우 주물럭과 두툼하게 썰어 나온 서걱서걱하면서도 부드러운 식감의 우설이 유명한 집이다. 식사 전에 서비스로 나오는 여러 내장 부위를 가볍게 버무려 나오는 양무침도 별미이다. 
 
이 식당은 최상급 한우 부챗살을 사용한 주물럭 요리로 유명한 집으로 부챗살은 고기의 결이 고와 육즙이 풍부하며, 주물럭으로 조리했을 떄 부드러운 식감과 진한 풍미를 자랑한다. 또한 김준현이 추천한 스테이크처럼 두툼한 특상 우설구이는 담백하고 쫄깃한 식감이 일품이다. 전현무와 곽튜브 모두 우설구이의 독특한 식감과 맛에 그리고 부챗살 주물럭의 풍부한 맛을 감탄하며 음식을 즐겼다. 
 
- 위치 : 서울 용산구 한강대로80길 7 초원
- 영업시간 : 매일 12:00~23:00
- 대표메뉴 : 한우 부챗살 주물럭 1++ 38,000원, 특상우설 36,000원, 한우등심주물럭 1++ 38,000원
 
 
소고기를 사랑하는 사람들이라면 한 번쯤 꿈꿔봤을 '소 한 마리를 통째로 맛보는 미식 여행'.
이날 발송된 전현무계획에서는 출연진들의 추억과 경험이 담긴 추천 맛집이 선정되어 최상급 한우 주물럭부터 바삭한 튀김 함박스테이크, 깊은 국물이 일품인 방치탕과 꼬리곰탕, 그리고 특별한 식감의 우설구이까지 소고기의 다양한 부위를 색다른 조리법으로 맛볼 수 있는 숨은 맛집들은 새로운 미식 경험을 선사했다. 모두 서울에 위치해 접근성이 좋은 만큼 소고기가 맛있게 먹고 싶을 때 이들 맛집으로 미식여행 떠나보길 추천한다.