대전 빵지순례 투어, 숨은 빵 맛집 탐방

대전은 현재 성심당의 영향력으로 '빵의 도시'로 명성을 떨치고 있다. 그런데, 대전에는 성심당 외에도 숨은 빵 맛집들이 많다. 이미 많은 방송과 인기 유튜브 채널을 통해 숨은 빵 맛집들이 알려지기 시작했고, 빵 덕후들은 보물찾기 하듯 대전의 빵 맛집을 투어 하기 시작했다. 그렇다면 대전에 간다면 꼭 들려야 할 대전 빵지순례 투어 빵 맛집을 소개한다. 

 

1. 대한민국 대표 빵집 성심당

대전이 아닌 대한민국을 대표하는 빵집인 성심당은 하루 평균 10만 개의 빵을 생산하며 연 매출 1000억원을 돌파한 대전의 명소다. 대전은 성심당을 오기 위해 여행 간다고 얘기해도 과언이 아닐 정도로 성심당은 맛으로나 가격으로나 훌륭한 빵집이다. 최근에 가성비 끝판왕 딸기시루 케이크로 큰 화제가 되었지만 성심당의 시그니처 빵은 튀김소보로다. 하지만, 그 외에도 너무나 다양하고 맛있는 빵이 많아 무엇을 선택하든 그 이상의 맛과 감동을 준다. 

 

- 위치 : 대전 중구 대종로480번길 15

 

2. 하레하레 둔산점 

하레하레 유튜브 채널 '또간집' 대전 빵집 편에서 맛집 1등을 한 곳으로 그만큼 맛이 보장되는 빵 맛집이다. 하레하레의 의미는 일본 말로 '맑게 갠 날씨'를 의미하는데, 이곳에서 가장 인기 있는 빵은 카스테라처럼 부드럽고 폭신폭신한 식감의 치크케이크인 하레치즈 & 얼그레이쇼콜라, 소금빵, 쫀득쫀득한 빵에 달콤한 초코 생크림이 가득한 초코모롤, 그리고 명장단팥빵이다. 

 

- 위치 : 대전 서구 둔산로 155 크로바아파트 제상가동1층

 

3. 비 디저트 전문 빵집, 비머스트

비건 딸기 케이크(사진;비머스트)

 

대전 유성구에 위치한 글루텐프리 비건 디저트 전문점으로 역시 '또간집' 대전 빵집 편에 소개되었다. 이 빵집은 국내산 쌀가루와 비정제설탕으로 빵과 디저트를 만드는데 다른 빵집에 비해 빵의 종류가 아주 많지는 않지만 않지만 하나하나 맛이 좋기로 유명하며 건강을 생각하는 소비자들에게 호평을 받고 있다.

 

- 위치 : 대전 유성구 봉명서로 21-3 1층 

 

4. 소금빵 맛집, 소올투베이커리

대전 갤러리아 백화점 근처에 위치한 소올투베이커리는 대전 지역에서 '소금빵 다이소' 또는 '소금빵 천국'이라는 별명이 붙여 있을 정도로 소금빵 맛집이다.  다양한 종류의 소금빵을 만들고 있어 소금빵 마니아들에게 필수 방문지로 알려져 있을 만큼 인기가 많다. 시그니처 빵은 기본 소금빵이지만 그 외에도 명란, 양송이, 후추 등 다양한 종류의 이색 소금빵이 있으니 취향껏 선택해 맛보면 된다. 

 

- 위치 : 대전 서구 둔지로 32

 

5. 케이크 맛집, Hideout

(사진:하이드아웃)

 

대전 중구 대흥로에 위치한 하이드아웃 케이크가 유명한 베이커리 카페로 다양한 종류의 조각 케이크를 즐길 수 있는 곳이다. 특히 돼지바케이크, 민트초케케이크, 흑임자인절미케이크, 솔티피넛케이크 등 다른 곳에서는 맛보기 어려운 특색 있으면서도 맛있고 저렴한 케이크가 사람들에게 인기다. 먹는 즐거움과 케이크의 장식의 주는 보는 즐거움 모두 있는 맛집이다.

 

- 위치 : 대전 중구 대흥로 121번길 17

 

6. 세계대회 수, 르뺑99-1

대전 유성구에 위치한 르뺑99-1은 2023년 독일IBA컵 세계대회 제과부분 금메달을 수상한 제과장이 운영하는 빵집이다. 세계에서 금메달을 수상할 정도로 맛도 좋고 종류도 매우 다양해 지역 주민들에게 인기 있는 맛집이다. 모든 빵에 천연 반죽과 프랑스산 버터를 사용해 풍미가 좋다. 추천 메뉴는 크루아상과 페이스트리류 빵 그리고 달콤한 디저트류이다. 

 

- 위치 : 대전 유성구 온천북로33번길 22-3 101

 

7. 크루아상 맛집, 싶빵공장

(사진:싶빵공장)

 

대전 서구에 위치한 작은 빵집으로 크루아상과 페이스트리가 맛있기로 유명한 곳이다. 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 최고급 프랑스산 버터와 밀가루만을 사용해 빵들이 품질이 좋고 가성비도 좋다.  늦게 방문하면 빵이 남아 있지 않을 정도로 인기다. 이곳의 시그니처 빵은 16시간 저온 발효 과정을 통해 풍미를 극대화해 빵을 만드는데 시그니처 제품은 플레인 데니쉬 식빵, 오리지널 크루아상, 아몬드 크루아상, 커스터드크림 크루아상이다. 

 

- 위치 : 대전 서구 도안동로 11번길 42 1층 107

 

8. 빵집어워드 대상 수상, 몽심

대전 도안동에 위치한 베이커리 카페 몽심은 대전 빵축제에서 2년 연속 빵집어워드 대상을  맛집이다. 인기 메뉴는 소금빵이고, 마들렌, 에그타르트, 휘낭시에와 같은 구움과자가 인기다. 몽심은 입소문을 타면서 더욱 유명해져 지금은 대전에만 3개의 매장을 운영하고 있는데, 지점마다 빵 종류가 다 다르고 차이가 있으니 원하는 빵이 있다면 방문 전 미리 확인하는 것이 좋다. 

 

- 위치 : 대전 중구 중교로 32 1층 몽심 대흥점

 

 

재미없는 도시로 오명을 갖고 있는 대전은 이제 더 이상 재미없는 도시가 아니다. 각기 다른 개성과 깊은 맛으로 무장한 빵집들은 대전을 찾는 이들에게 더할 나위 없는 행복을 제공하기 때문이다. 이번에 소개한 대전 빵지순례 투어의 빵집들은 저 마다의 특색있는 자신만의 무기인 빵을 가지고 있고 그 빵의 종류도 다양한 만큼 대전을 방문하거든 성심당만 찾지 말고 새로운 빵 맛집으로 모험을 떠나보길 바란다.