허영만의 백반기행 성수동 산약초 묵은지 닭도리탕 닭백숙 오리백숙 맛집 feat. 진성 한혜진

매주 일요일 숨겨진 동네 맛집을 소개하는 <식객 허영만의 백반기행>. 식객 허영만의 백반기행은 매주 일요일 밤 7시 50분 TV조선에 방송된다. 이번 주 허영만의 백반기행에서는 초대 게스트로 트로트 가수인 진성과 한혜진이 함께하여 서울의 숨은 맛집을 찾아 나섰다. 
 
이 날 방송에서는 진관사 사찰음식부터 콩국수, 그리고 심마니 사장님이 만들어주는 보양식 맛집 등 건강한 음식들이 소개되어 눈길을 끌었다. 이번 글에서는 허영만의 백반기행 '진성 한혜진의 극락밥상' 편에서 소개된 심마니 사장님이 운영하는 성수동의 산약초 묵은지 닭도리탕 닭백숙 오리백숙 맛집에 대해 자세히 알아본다. 
 

(사진:TV조선)

1. 식객 허영만의 백반기행 성수동 산약초 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 닭백숙 오리백숙  맛집은 어디?

식객 허영만의 백반기행 '진성 한혜진의 극락밥상' 편에서 소개된 성수동 산약초  닭백숙 오리백숙 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 맛집은 '심마니약초백숙'이다. 이곳은 핫한 성수동의 화례한 거리와 팝업스토어 상권 뒤편 골목에 위치한 식당으로 핫한 성수동의 분위기와는 다른 산골 깊숙이에서나 볼 수 있을 것 같은 식당 분위기가 물씬 나는 숨은 맛집이다. 
 
이곳은 방송에서도 소개되었지만 심마니 사장이 운영하는 곳으로 사장님은 물론 전국 각지에서 심마니가 직접 채취한 자연산 약초와 버섯을 아낌없이 사용해 깊은 맛을 내는 곳으로, 최근에는 흑백요리사2에서 2등을 차지한 요리괴물 이하성 셰프의 보양식 맛집으로도 소개가 되어 화제가 된 곳이다. 
 
이 집의 대표메뉴는 바로 닭백숙과 오리백숙이다. 이곳의 모든 국물 요리는 몸에 좋은 수십 가지 약초를 넣고 장시간 달여낸 '비법 약촉물'을 베이스로 한다. 여기에 향이 짙은 자연산 능이버섯과 심마니 사장님이 엄선한 약재가 만나 거무스름하고 진한 빛깔의 국물을 자랑한다. 한 입을 먹는 순간 쌉싸름하면서도 구수한 약초향과 능이 특유의 감칠맛이 퍼지며 기름기 없이 깔끔하고 담백한 국물 맛이 일품이다. 음식이 아닌 보약을 먹는 느낌을 받을 수 있다. 
 
이 집의 묵은지 닭도리탕(닭복음탕)은 담백하고 건강한 맛 중심의 백숙류와는 또 다른 강렬하고 중독성 있는 매콤새콤함으로 단골들의 사랑을 받고 있는 별미이다. 닭도리탕도 국물은 이 집의 비법 육수인 은은한 약초를 사용하여 덕분에 양념이 진하고 칼칼함에도 불구하고 국물 뒷맛이 인위적이지 않고 깊은 감칠맛이 일품이다. 
 
그리고 메인 음식과 나오는 반찬도 몸에 좋은 산나물과 장아찌가 제공되어 건강하고 푸짐한 밥상을 제대로 즐길 수 있다. 주문은 4인 기준 1마리를 기본으로 생각하면 된다. 만약 혼자 방문할 경우 1인 메뉴가 가능한 산약초 삼계탕을 주문해 먹으면 된다. 
 

(사진:심마니약초백숙)

 

2. 식객 허영만의 백반기행 성수동 산약초 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 닭백숙 오리백숙 맛집 위치 및 방문팁

허영만의 백반기행 '진성 한혜진의 극락밥상' 편에서 소개된 서울 성수동의 산약초 닭백숙 오리백숙 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 맛집 '심마니약초백숙'은 성수역 인근에 위치해 있다. 대중교통 이용 시 성수역 3번 출구에서 도보로 약 10~15분 정도 이동하면 심마니약촉백숙에 도착할 수 있다. 
 
자차를 이용할 경우 식당 앞에 차를 세워둘 수 있으나, 주차장이 매우 협소하여 가급적이면 주변 노상 공영주차장이나 성수동 2가 공영주차장을 이용하는 것이 좋다. 
 
그리고 이곳은 방문하려면 사전 예약이 필수이다. 약초를 달이고 음식을 만드는 시간이 오래 걸리기 때문이다. 따라서 꼭 사전에 전화로 예약 후 방문하는 것이 좋다. 
 
- 위치 : 서울 성동구 성덕정 13길 4 심마니약초백숙
- 영업시간 : 10:00~22:00 (매달 1, 3번째 월요일 정기휴무)
- 전화 : 02-466-9368
- 대표메뉴 : 산약초 닭백숙 90,000원, 산약초 오리백숙 100,000원, 묵은지 닭도리탕 70,000원, 산약초 삼계탕 20,000원 등 

 

3. 식객 허영만의 백반기행 성수동 산약초 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 닭백숙 오리백숙 맛집 근처 가볼만한곳

허영만의 백반기행 '진성 한혜진의 극락밥상' 편에서 소개된 성수동 산약초 닭백숙 오리백숙 묵은지 닭도리탕 닭볶음탕 맛집은 '심마니약초백숙'이 위치한 곳은 성수동으로 식사 전후로 핫플레이스 성수동의 분위기를 함께 즐기기에 제격이다. 
 

• 성수동 : 과거 수제화 거리와 인쇄 공장지대였던 붉은 벽돌 건물의 옛 정취를 그대로 살려, 현대적인 감각의 복합 문화 공간과 갤러리, 트렌디한 팝업스토어로 재탁생시킨 서울의 대표적인 핫플레이스이다. 이색적인 감성 카페와 디자이너 브랜드숍이 즐비해 활기찬 에너지를 풍기며, 인근의 서울숲과 맞닿아 있어 도심 속 자연과 세련된 문화를 동시에 즐기기에 좋다. 
• 서울숲 : 서울숲은 뉴욕의 센트럴파크를 연상시키는 서울의 대표적인 생태공이다. 울창한 숲길과 넓은 잔디밭, 거울연못 등이 아름답게 조성되어 있으며, 야생동물이 서식하는 생태숲과 곤충식물원 등 다채로운 볼거리를 제공한다. 특히 최근에는 2026 서울국제정원박람회가 열리고 있어 볼거리가 풍부하다. 

 
 
지금까지 허영만의 백반기행 '진성 한혜진의 극락밥상' 편에서 소개된 성수동의 산약초 묵은지닭도리탕 닭볶음탕 닭백숙 오리백숙 맛집에 대해 자세히 알아보았다. 
 
이곳은 서울의 핫플레이스인 성수동 뒷골목에 위치한 식당으로 이 식당과 함께 성수동과 서울숲을 연계하여 하루 나들이 코스로 방문하기 제격이다. 특히 현재 서울숲에서는 2026 서울국제정원박람회가 열려 볼거리도 풍부하니 맛집을 방문 후 서울숲을 방문하여 산책을 즐긴다면 제대로 건강을 챙기는 하루를 보낼 수 있을 것이다.